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　　1月8日，在上海东一好意思术馆，作者、画家金宇澄在我方的画作《地谈》前留影。电视剧《似锦》改编自他的同名长篇演义。新华社记者 刘颖 摄

　　新华社上海1月12日电（记者许晓青）王家卫导演的最新作品电视剧《似锦》最近在内地飞快走红。不仅上海腹地不雅众津津乐谈，各地年青东谈主也忙着追剧。更预料预料的是，《似锦》中的诸多香港元素，激发在沪港企港商矜恤，一股久违的沪港怀旧风一时兴起。

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　　“有东谈主认为，导演用镜头‘写’的是‘香港’，不是‘上海’；我倒是认为，上海和香港，原来等于这么深深聚拢在一齐的。演义中如斯，电视剧亦然。”在《似锦》原著述者、茅盾文体奖得回者金宇澄看来，从纸本到荧屏，《似锦》幕后是浓浓的沪港两地情。

　　双城故事多

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　　《似锦》第10集，钟镇涛饰演的香港“厨神”顷刻间“空降”上海黄河路好意思食街，在宝总数爷叔的匡助下，匡助了堕入窘境的至真园女雇主李李。剧中“厨神”驾到，盛况空前，不雅众随着镜头晓悟了“仙鹤神针”“船王炒饭”等林林总总、活色生香的港式粤菜，顶尖身手在短短数分钟内以极富冲击力的近景呈现，引来网上热议。

　　上海开埠180余年，是一个良莠淆杂、中西长入的文化大船埠，亦然南北好菜围聚之地。20世纪90年代，上海黄河路好意思食街初兴，三街六市特点饭铺百余家，口味各不疏通，但上海本帮与粤港菜系，一直占优势。

　　1月9日，市民在黄河路的苔圣园酒家前留影。传闻苔圣园酒家是剧中至真园的原型，是黄河路上记号性的本帮菜馆之一。新华社记者 刘颖 摄

　　剧中至真园原型之一——黄河路苔圣园酒家的总司理祁文回忆，险些绝大庞大精明本帮菜的餐馆，也同期兼营港味粤菜。“沪口岸味，自然长入，这等于一种上海特点。”

　　金宇澄的解读则愈加直白，他认为，改革怒放领先的一个阶段，香港等于上海东谈主最热衷、最逸想的城市之一。“上海的好多家庭与香港有着千丝万缕的联系，能够是你我方，能够是你周围的东谈主，家里有亲戚在香港。”他用上海方言无邪论说了沪港人缘。

　　金宇澄举了演义《似锦》中稠密香港元素中的一个细节，剪发师父将一张香港明信片插在镜子边沿，况兼要把正面的香港表象尽量自满来，很自重地告诉别东谈主：“这是亲戚寄来的”。金宇澄的眷属缅想也影响了他在《似锦》中的诸多形貌，比如，主东谈主公阿宝与雪芝谈恋爱，谈吐中些许离不开“香港”。回船转舵，王家卫在电视剧版中，索性将雪芝的东谈主生观念地平直改写成了香港。

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　　金宇澄认为，导演很好地科罚了“上海与香港”的双城故事，而不是简便给上海贴上“香港标签”。而手脚原著述者，更是与导演理念一致，不教而诛。

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　　王家卫成就在上海，五岁随父母到香港，但家里的哥哥姐姐留在了上海，另外还有20多个表兄表姐也留在上海，他们与《似锦》中的东谈主物基本上是团结代东谈主。拍《相貌年华》《2046》乃至《一代宗匠》，王家卫的语料库里基本不提“乡愁”，但《似锦》全剧却处处是乡愁。

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　　金宇澄说，导演相称打动他的极少是，第一次碰头，他就说“你写的其实等于我哥我姐的事情”。

　　溢出效应执续

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　　近日《似锦》大结局播出，让正在追剧的一些在沪港商也誉链接口。因为好意思食桥段较多，近期沪上港味茶餐厅的订单量飙升，尤其是剧中展示的一款巨匠化餐食——干炒牛肉河粉，更是火“出圈”，外卖平台下单列队量激增，平均投递技巧跳动1小时。

　　20世纪90年代参加上海的茶餐厅品牌“避风塘”以干炒牛肉河粉等特点菜品闻明，其门店于今仍坚执每天手工拉粉。上海避风塘的使命主谈主员说，沪港两地饮食风俗虽有些微各异，但总体而言，在创意菜和运营花式上，是互相影响、相互促进的。

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　　梗概在1998年，避风塘邀请一批香港厨师“登陆”上海。其中有一位如今已是年近七旬的名厨，仍在担任上海避风塘的餐饮照看人。“近些年，香港品牌在上海，也学到好多。”上海避风塘好意思食有限公司联系认真东谈主说。

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　　还有长期在沪经营洋酒及饮料海外生意的港企代表欢乐地见知记者，熟悉恰好，在剧版《似锦》中该企业代理的部分特点酒品入列，成为故事配景的一小部分，诚然仅出现短短几秒，也让寰球有了一种参与感。

　　如今，《似锦》首轮播罢，其溢出效应仍在执续。不仅是好意思食、饮品，还有带着浓浓港风的流行音乐、潮水衣饰等，已经或多或少影响了上海乃至内地不同东谈主群，融入泛泛使命生计的方方面面，变成一段段好意思好的集体缅想。

　　金宇澄在接收采访时说，我方的使命和生计，曾深深融入到这么的双城互动中，直于本日皇冠体育365，沪港在前卫潮水中，仍在互相影响。深信从演义到电视剧，越来越“立体”的《似锦》，也会诱导香港不雅众。

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